De personen achter Koek en Ei zijn Marjolein Eilbracht en Esther van Oosten.
Marjolein is moeder van Payton, een prachtige jonge dame, die samen met haar moeder heel wat uurtjes doorbrengt met paard Hans.
Marjolein haar roots liggen deels in Indonesië, ze geniet ervan dit prachtige land en familie te bezoeken, samen met haar gezin.
Na 15 jaar ervaring in de kinderopvang en een hele lange passie om een eigen kinderdagverblijf te starten, begint zij vol overtuiging en wilskracht Koek en Ei.
Esther is ook moeder van een heerlijk energiek jongetje, Nour.
Nour is half arabisch, half nederlands. Samen met het gezin vindt Esther het heerlijk om avonturen te beleven op het strand en in het bos.
Maar ook de jaarlijkse woestijntrip en het bezoeken van de familie in Egypte willen ze niet missen.
Esther heeft jarenlange ervaring in het werken met kinderen.
Van ontwikkelingswerk in Ethiopië tot aan zangles in Egypte en creatieve workshops in Nederland.
Nu gaat Esther vol creativiteit haar eigen opvang Koek en Ei beginnen.